基本情報

• 勤務先　： （株）菊寿司(高知県高知市)
• 雇用形態： 正社員 　雇用期間の定めなし　
• 試用期間： あり｜3ヶ月｜異なる:条件の内容｜※求人に関する特記事項参照
• 給与　　： 月額184,152円～184,152円
• 勤務時間： 変形労働時間制(1か月単位)
• 休日　　：日その他｜年間休日：76日
• 受理日　：2025/12/25｜有効期限：2026/02/28

求める人材

• 必要な資格： 調理師｜あれば尚可
• 必要な経験： 不問
• 年齢制限： 35歳　～　59歳｜ﾐﾄﾞﾙｼﾆｱ応援のため
• 学歴　　： 高校以上
• ポイント： 未経験可,マイカー通勤可能,昇給あり,賞与あり,社保完備

仕事内容

高知市での（株）菊寿司の「料理人見習い(ひょっとこ寿し)【ミドルシニア限定求人】」の募集です。
（雇用形態：正社員）

・●高知市追手筋ひょっとこ寿しの料理人見習いとして寿司・和食の基礎と本物の技術を習得していただきます。
＜一日の流れ＞ホール清掃～仕込み手伝い～仕込み片付け～厨房清掃～朝礼～店舗オープン～接客業務・洗い物・調理補助～休憩～夜の部準備～接客業務・洗い物・調理補助～閉店作業～清掃

・配達の際には社用車を使用します。
変更範囲：会社の規程する業務の範囲内で変更の可能性あり
※料理が大好きで情熱を持ち自ら学ぶ意欲のある方
※寿司職人・和食料理人として独立したい方も歓迎
※修行を通じて成長したい気持ちをお持ちの方

　調理師の働き方　
※資格別の働き方の解説ページです

勤務地

〒780-0842 高知県高知市追手筋1－5－16「ひょっとこ寿し」
※クリックするとGoogleマップが開きます

• 最寄り駅　： ＪＲ高知駅から徒歩10分
• マイカー通勤： 可：駐車場 なし
• 転勤の可能性： あり 転勤範囲　高知市街地の系列店舗間

給与詳細

• 月額　　： 184,152円～184,152円

基本給：184,152円～184,152円
固定残業代：なし

• 昇給　　： 前年度実績 あり｜昇給率 1月あたり 0.00% ~ 10.00%(前年度実績)
• 賞与　　： 年2回｜賞与金額 3,000 円 ～ 30,000 円(前年度実績)
• 交通費　： 実費支給(上限あり)｜月額 5,000円
• 賃金締切日： 固定(月末以外) 毎月 20 日
• 賃金支払日： 固定(月末)

勤務時間・休日

• 勤務時間： 変形労働時間制(1か月単位)

  就業時間：14：00～0：00の間の7時間30分勤務＊変形労働時間制(1ヶ月単位)＊週44時間制対象事業所

• 時間外労働時間： 月平均20時間
• 休憩時間： 120分
• 休日　　： 日その他
  日曜日＋会社の指定する休日元旦休日
• 年間休日： 76日
• 有給休暇： 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数：10日

待遇・福利厚生

• 加入保険： 雇用,労災,健康,厚生,財形
• 退職金制度： なし
• 定年制　： あり (一律 60歳)
• 再雇用制度： あり (上限 65歳まで)
• 勤務延長： あり
• 育児休業実績： なし
• 介護休業実績： なし
• 看護休業実績： なし
• 入居可能住宅： なし
• 託児所有無： なし

会社情報

• 会社名　： （株）菊寿司
• 本社住所： 高知県高知市本町1丁目1番10号
• 従業員数： 30人/就業先従業員数6人
  従業員数うち女性2人/従業員数うちパート0人
• 設立年　： 1955年
• 資本金　： 1,000万円
• 事業内容：
  寿し・和食等の飲食店
• 会社の特徴：
  創業60余年。高知市中心街に寿司屋4店舗を営業中です。3代目現社長をはじめ、30～40代の主力社員を中心に、10～70代の幅広い年齢層が活躍しているアットホームな会社です。
• 就業規則： フルタイム：あり　｜　パートタイム：あり

選考情報

• 採用人数： 2人｜募集理由：その他
• 選考方法： 面接(予定2回)
• 選考結果通知： 面接後 5日以内
• 求職者への通知方法： 電話
• 選考日時： 随時
• 選考場所： 高知県高知市本町1丁目1番10号
• 応募書類： ハローワーク紹介状 履歴書(写真貼付)
• 応募書類の返戻： 選考後は返却
• 選考に関する特記事項： ＊ハローワークからの紹介時、面接日時を連絡します面接日に応募書類を持参して下さい

その他情報

• 職務給制度： なし
• 復職制度： なし
• トライアル雇用の併用の希望： なし
• 産業分類： M.すし店
• 受理安定所： 高知公共職業安定所
• 事業所番号： 3901-002407-1
• 事業所名： （株）菊寿司
• ホームページ： http://kiku-zushi.com
• 担当者　： 専務取締役　倉橋
• TEL　 ： 070-5512-9551
• Mail　 ： kyujin@kiku-zushi.com

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