基本情報

• 勤務先　： 株式会社 サン浦島 悠季の里(三重県鳥羽市)
• 雇用形態： 正社員 　雇用期間の定めなし　
• 試用期間： あり｜2ヶ月｜同条件
• 給与　　： 月額232,800円～306,000円
• 勤務時間： 交替制(シフト制)7時00分～20時00分の間の8時間程度
• 休日　　：シフト制で休日や勤務時間は月ごとに決定。中抜け休憩や実働は業務状況で変動。｜年間休日：108日
• 受理日　：2025/12/15｜有効期限：2026/02/28

求める人材

• 必要な資格： 調理師｜必須
• 必要な経験： 日本料理(和食)の調理経験3年以上が望ましい｜あれば尚可
• 年齢制限： 64歳以下｜定年は65歳に設定しています
• 学歴　　： 高校以上
• ポイント： マイカー通勤可能,昇給あり,賞与あり,残業なし,社保完備

仕事内容

鳥羽市での株式会社 サン浦島 悠季の里の「日本料理調理師(伝統×現代の創作和食担当)三重県」の募集です。
（雇用形態：正社員）

・宿泊施設内レストラン(ミシュランクラス)・食材の下処理や調理の準備全般・和食の伝統的な調理法を用いた料理の調理・美しい盛り付けや器の選定に配慮し、視覚的に楽しめる演出・季節の食材を活かした新メニューの企画・考案・宿泊客の好みやアレルギーに対応した特別メニューの提供・料理提供時に、スタッフやお客様に食材や調理法の説明・厨房内の清掃・整理整頓、食品衛生法に基づく安全管理・料理に関するリクエストやフィードバックへの対応和食調理師は、食文化を深く理解し、お客様に特別な体験を提供するための重要な役割を担っています。
【変更範囲：会社の定める業務】

　調理師の働き方　
※資格別の働き方の解説ページです

勤務地

〒517-0026 三重県鳥羽市石鏡町中ノ山龍の栖「御宿ＴｈｅＥａｒｔｈ(ジ・アース)」
※クリックするとGoogleマップが開きます

• 最寄り駅　： 鳥羽駅から車30分
• マイカー通勤： 可：駐車場 あり
• 転勤の可能性： なし　

給与詳細

• 月額　　： 232,800円～306,000円

基本給：185,000円～250,000円
食事手当10,000円～10,000円
固定残業代：あり(37,800円～46,000円)
時間外手当は、時間外労働の有無にかかわらず、固定残業代として支給し、24時間を超える時間外労働は追加で支給。

• 昇給　　： 前年度実績 あり｜昇給率 1月あたり 2.00% ~ 3.00%(前年度実績)
• 賞与　　： 年2回｜賞与月数 計 2ヶ月分(前年度実績)
• 交通費　： 実費支給(上限あり)｜月額 18,000円
• 賃金締切日： 固定(月末以外) 毎月 20 日
• 賃金支払日： 固定(月末)

勤務時間・休日

• 勤務時間： 交替制(シフト制)

  又は7時00分～20時00分の間の8時間程度
  実働時間：8時間備考：休憩を含む中抜け勤務があり、業務状況により勤務時間の変動あり

• 時間外労働時間： なし
• 休憩時間： 300分
• 休日　　： シフト制で休日や勤務時間は月ごとに決定。中抜け休憩や実働は業務状況で変動。
• 年間休日： 108日
• 有給休暇： 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数：10日

待遇・福利厚生

• 加入保険： 雇用,労災,健康,厚生
• 退職金制度： なし
• 定年制　： あり (一律 65歳)
• 再雇用制度： あり (上限 75歳まで)
• 勤務延長： あり (上限 75歳まで)
• 育児休業実績： あり
• 介護休業実績： 該当者なし
• 看護休業実績： 該当者なし
• 入居可能住宅： 単身用あり 寮費：1万円から1万6千円安心してスタートできます
• 託児所有無： なし

会社情報

• 会社名　： 株式会社 サン浦島 悠季の里
• 本社住所： 三重県鳥羽市浦村町1215番地5
• 従業員数： 86人/就業先従業員数16人
  従業員数うち女性7人/従業員数うちパート1人
• 設立年　： 1949年
• 資本金　： 1,000万円
• 事業内容：
  温泉旅館やオーベルジュを運営し、宿泊・接客・企画・販売で“心地よい時間”と地域の魅力を提供。県内企業で唯一のミシュランキー登録施設です。
• 会社の特徴：
  「おもてなしの心」＝“の心”の理念のもと、思いやりとホスピタリティを重視し、お客様も従業員も安心して働ける環境を大切にしています。
• 就業規則： フルタイム：あり　｜　パートタイム：あり

選考情報

• 採用人数： 2人｜募集理由：欠員補充
• 選考方法： 面接(予定1回)
• 選考結果通知： 面接後 7日以内
• 求職者への通知方法： 郵送　Eメール
• 選考日時： 随時
• 選考場所： 三重県鳥羽市浦村町1215番地5
• 応募書類： ハローワーク紹介状 履歴書(写真貼付)
• 応募書類の返戻： 求人者の責任にて廃棄
• 選考に関する特記事項：

その他情報

• 職務給制度： なし
• 復職制度： なし
• トライアル雇用の併用の希望： なし
• 産業分類： M.旅館，ホテル
• 受理安定所： 伊勢公共職業安定所
• 事業所番号： 2402-100526-1
• 事業所名： 株式会社 サン浦島 悠季の里
• ホームページ： https://www.sun-urashima-hd.co.jp/recruit/
• 担当者　： 総務部人事課　上田
• TEL　 ： 0599-32-6111
• Mail　 ： ueda@sun-urashima.co.jp

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